Spaghetti carbonara 2

   

Składniki: 

• 1/2 opakowania makaronu spaghetti,
• 300 ml kremówki,
• 2 żółtka,
• 100 g wędzonego boczku,
• 1 cebula,
• natka pietruszki,
• sól morska,
• pieprz czarny.

Przygotowanie:

       Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilośc tłuszczu. Dodajemy drobno prokrojony boczek wędzony i cebulkę. Podsmażamy, aż boczek będzie chrupiący. Następnie w miseczce mieszamy kremówkę z żółtkami. Dodajemy makaron do boczku i zalewamy śmietaną. Mieszamy, aż do zgęstnienia. Na koniec przyprawiamy pieprzem i solą. Posypujemy posiekaną natką pietruszki.