piątek, 16 maja 2014

Smażona tołpyga na oleju rzepakowym


Składniki:

  • 1 filet ryby tołpyga,
  • 4 ziemniaki,
  • 4 łyżki oleju rzepakowego,
  • sól,
  • zioła prowansalskie,
  • plasterek cytryny.




Przygotowanie:

   Filet tołpygi myjemy pod zimną wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Następnie solimy i przyprawiamy ziołami prowansalskimi. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju rzepakowym. Ziemniaczki gotujemy. Ostudzone kroimy w plasterki. Posypujemy solą i ziołami. Obsmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Rybkę ze smażonymi ziemniaczkami podajemy z surówką- u mnie taka z pekińskiej.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz