Makaron w sosie pomidorowym

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu kokardki,
• 250 g mrożonej zielonej fasolki,
• 1 cebula,
• 500 g mięsa mielonego,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 1 ząbek czosnku,
• rukola ,
• sól,
• pieprz,
• chilli,
• bazylia.

Przygotowanie:
 

    Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę i mięso mielone. Przyprawiamy solą i pieprzem. Gdy mięso będzie już usmażone dodajemy fasolkę. Mieszamy i przykrywamy pokrywką. Dusimy ok. 10 minut. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, rozgnieciony czosnek i przyprawy. Na koniec dodajemy ugotowany makaron i mieszamy całość na patelni. Posypujemy rukolą na talerzu.