poniedziałek, 18 lutego 2013

Zapiekanka z makaronem 2

Składniki:

  • 1 opakowanie makaronu rurki,
  • 2 piersi kurczaka,
  • 4 łyżeczki przyprawy do gyrosa,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 pomidor,
  • 1 por,
  • 1 cebula,
  • 400 ml sosu meksykańskiego,
  • kilka plasterków żółtego sera,
  • 2 garście rukoli.
Przygotowanie:
 
   Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Następnie odcedzamy i rozkładamy do dwóch naczyń żaroodpornych. Piersi kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy. Smażymy kurczaka na patelni. Po usmażeniu kurczaka odcedzamy z tłuszczu i układamy na makaronie. Zapiekankę polewamy sosem meksykańskim. Na tym samym tłuszczu co smażyliśmy kurczaka, podsmażamy por i cebulę z której robimy kolejną warstwę zapiekanki. Następnie kroimy paprykę w kostkę i pomidora, układamy na niej kawałki żółtego sera. Wstawiamy do piekarnika na 180 stopni, na ok. 20 minut. Po wyciągnięciu posypujemy zapiekankę rukolą. 




2 komentarze: