Pieczone żeberka

Składniki:

• 1 kg żeberek,
• 1/2 łyżeczki kolendry,
• 4 łyżeczki majeranku,
• 1 łyżeczka papryki,
• 1/2 łyżeczki chilli,
• 2 łyżki miodu,
• sól,
• pieprz,
• ryż basmati.

Przygotowanie:
 

   Żeberka kroimy co drugą kość. Posypujemy je przyprawami i polewamy miodem. Dokładnie wcieramy przyprawy. Odstawiamy żeberka na co najmniej godzinę do lodówki. Następnie wkładamy do rękawa do pieczenia i pieczemy przez 10 minut w 250 stopniach, a przez kolejne 60 minut w 190 stopniach. Podajemy z ugotowanym ryżem.