Sałatka z pomidorami,mozzarellą i rukolą

Składniki:

• 4 garście rukoli,
• kilka pomidorków koktajlowych,
• 1 opakowanie mozzarelli w kulce,
• 2 łyżki oliwy,
• suszona bazylia,
• krem balsamiczny.

Przygotowanie:

 

    Rukolę układamy na talerzu. Mozzarellę kroimy w plasterki i przekrawamy ja na połówki. Polewamy je oliwą i posypujemy bazylią. Połówki pomidorków koktajlowych układamy wraz z mozzarellą na rukoli. Całość polewamy sosem oliwą z oliwek oraz kremem balsamicznym. Najlepiej smakuje sporządzona zaraz przed podaniem.