wtorek, 31 marca 2015

Babka piaskowa dwukolorowa

Nie ma Wielkanocy bez baby na stole :) Także polecam Wam banalnie prosty przepis na babkę piaskową w dwóch kolorach. Ta babka nie może się nie udać :)

Składniki:

  • 200 g masła,
  • 180 g mąki pszennej,
  • 120 g mąki ziemniaczanej,
  • 200 g cukru,
  • 4 jajka,
  • 2 łyżki kakao,
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • szczypta soli.
  • dodatkowo: 100 g mlecznej czekolady, cukrowe perełki.

Przygotowanie:

Jajka miksujemy z cukrem na białą, puszystą masę (ok. 5 minut). Dodajemy stopniowe przesiane mąki z proszkiem do pieczenie i miksujemy na małych obrotach. Dodajemy szczyptę soli i wolnym strumieniem wlewamy roztopione, ostudzone masło (cały czas miksujemy). 2/3 ciasta przelewamy do foremki do babki (wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą). Do reszty ciasta dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Ciemno ciasto wlewamy na jasne. Pieczemy w 175 stopniach do tzw. suchego patyczka ok. 50 minut. Po ostudzeniu dekorujemy mleczną czekoladą i posypkami cukrowymi.


Podana na Porcelana Bogucice

13 komentarzy: