Babka piaskowa dwukolorowa

Nie ma Wielkanocy bez baby na stole :) Także polecam Wam banalnie prosty przepis na babkę piaskową w dwóch kolorach. Ta babka nie może się nie udać :)

Składniki:

• 200 g masła,
• 180 g mąki pszennej,
• 120 g mąki ziemniaczanej,
• 200 g cukru,
• 4 jajka,
• 2 łyżki kakao,
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli.
• dodatkowo: 100 g mlecznej czekolady, cukrowe perełki.

Przygotowanie:

Jajka miksujemy z cukrem na białą, puszystą masę (ok. 5 minut). Dodajemy stopniowe przesiane mąki z proszkiem do pieczenie i miksujemy na małych obrotach. Dodajemy szczyptę soli i wolnym strumieniem wlewamy roztopione, ostudzone masło (cały czas miksujemy). 2/3 ciasta przelewamy do foremki do babki (wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą). Do reszty ciasta dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Ciemno ciasto wlewamy na jasne. Pieczemy w 175 stopniach do tzw. suchego patyczka ok. 50 minut. Po ostudzeniu dekorujemy mleczną czekoladą i posypkami cukrowymi.


Podana na Porcelana Bogucice