Wielkanocne, marcepanowe babeczki z trawą i jajeczkami

Dzisiaj mam dla Was pyszne wielkanocne babeczki o smaku marcepanowym z jajeczkami na trawie. Tutaj możecie przeczytać jaką miałam przygodę, gdy robiłam trawę na babeczkach :)

Składniki:

babeczki:

• 100 g mąki,
• 100 g masła,
• 80 g cukru,
• 2 jajka,
• 30 g marcepanu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

trawa:

• 1 szklanka cukru pudru,
• 200 g masła,
• 130 g serka śmietankowego,
• barwnik zielony spożywczy w żelu.

dodatkowo:

• czekoladowe jajeczka.

Przygotowanie:

Babeczki: Miękkie masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka i miksujemy, dosypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.  Następnie dodajemy małe kawałki marcepanu i mieszamy ciasto. Przekładamy je do papilotek (mi wyszło 6 babeczek). Babeczki pieczemy ok. 20 minut w 175 stopniach.

Krem trawa:Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem. Dodajemy serek śmietankowy. Następnie dodajemy po kropelce barwnik zielony, aż uzyskany odpowiedni kolor trawy :) Krem schładzamy ok. godziny w lodówce. Przekładamy do szprycy lub do wyciskarki do czosnku i wyciskamy krem na babeczki. Na koniec układamy po 3 jajeczka na każdej babeczce.