Mus z białej czekolady

Pyszny, delikatny, kremowy i słodki mus z białej czekolady. Zakochałam się w jego smaku :) Przepis znalazłam na blogu Ali, choć pominęłam dodanie ubitych białek do musu.

Składniki:

• 200 ml śmietanki 30%,
• 2 żółtka,
• 100 g białej czekolady,
• 1 łyżka mleka.
• 25 g masła,
• serduszka, ażurki, posypka czekoladowa Dr. Oetker.

Przygotowanie: 

Czekoladę połamałam w kostkę. Na małym ogniu rozpuściłam ją z masłem i mlekiem - cały czas mieszając. Po rozpuszczeniu, odstawiłam do ostudzenia. Schłodzoną śmietankę ubiłam na sztywną pianę. Do czekolady dodałam żółtka i zmiksowałam. Następnie dodałam śmietankę ubitą (odłożyłam z 3-4 łyżki na dekorację). Mus przelałam do szklanek i wstawiłam do lodówki na 3 godziny. Udekorowałam pozostałą ubitą śmietanką i czekoladowymi ozdobami.