Śledzie pod pierzynką

Proste, szybki do przygotowania śledzie z cebulką i ogórkiem pod pierzynką ze śmietany. Do tego dużo koperku i sera korycińskiego. Najlepsze są na drugi dzień, jak troszkę się przegryzą :)

Składniki:

• 1 opakowanie śledzi a'la matiasy (250 g) Seko,
• 1 cebula,
• 2 ogórki konserwowe,
• ok. 300 ml śmietany 12%,
• 2-3 łyżki posiekanego koperku,
• ok. 20 g SEROWAR PODLASKI - Ser Koryciński Swojski Krystyny Łukaszuk.

Przygotowanie: 

Śledzie kroimy w kosteczkę i układamy na samym spodzie naczynia. Kolejne warstwy robimy z drobno pokrojonej cebulki i ogóreczka. Sałatkę zalewamy śmietaną. Na wierzchu dekorujemy posiekanym koperkiem i drobno pokrojonym serem korycińskim (u mnie z suszonymi pomidorami, bazylią i czosnkiem).