Buritto

Składniki:

• kilka placków wraps tortilla,
• 400 g mięsa mielonego,
• 300 ml przecieru pomidorowego,
• 2 ząbki czosnku,
• 4 łyżki oliwy,
• 1 cebula,
• 1 puszka czerwonej fasoli,
• sól,
• pieprz cayenne,
• biały pieprz.

Przygotowanie:

    Na rozgrzanej oliwie podsmażamy plasterki czosnku oraz cebulkę pokrojoną w kostkę. Dodajemy mięso i smażymy. Następnie zalewamy mięso przecierem pomidorowym i dodajemy fasolkę czerwoną z puszki. Gotujemy, aż do zgęstnienia sosu. Następnie przyprawiamy białym pieprzem, cayenne i solą. Na suchej patelni podgrzewamy placki tortilli z obu stron i układamy na nich farsz. Zawijamy tortille.