Kokosowo- owsiane trufelki

 Po zrobieniu czekoladowych jeżyków postanowiłam je trochę udoskonalić. Zmieniłam im kształt, płatki owsiane trochę podgotowałam, dodałam alkohol i kokos.

Składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych,
6 łyżki miodu,
3 łyżki cukru pudru,
3 łyżki kakao,
1 kieliszek brandy,
100 g margaryny,
wiórki kokosowe.


Przygotowanie:

W rondelku rozpuszczamy margarynę, miód, kakao. Gdy składniki połączą się dodajemy płatki owsiane i jeszcze chwile podgrzewamy. Cały czas mieszamy, by masa się nie przypaliła. Gdy masa nie będzie gorąca dodajemy kieliszek brandy, formujemy kuleczki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych.