poniedziałek, 20 lutego 2012

Likier kawowy

  Jest to mój ulubiony likier, przyznam się, że lepszego nie piłam :) Jak ktoś lubi smak kawy i likiery to musi koniecznie ten likier spróbować!


Składniki:
1 mleko skondensowane niesłodzone,
1 szklanka cukru,
7 łyżeczek kawy rozpuszczalnej,
100 ml spirytusu.

Przygotowanie:

   W rondelku gotujemy mleko skondensowane niesłodzone z cukrem i kawą rozpuszczalną. Najpierw dodajemy po trochu cukru i mieszamy by się rozpuścił. Gdy cały cukier się rozpuści dodajemy kawę. Gotujemy, aż powstanie kawowa pianka. Następnie odstawiamy do ostudzenia. Gdy ostygnie dolewamy powoli spirytus. Likier przelewamy do karafki. Wieczorem już sobie leję pierwszy kieliszek:) Na zdjęciu likier nalałam od razu po zrobieniu do kieliszka stąd ta ładna pianka :)

Rada: Aby likier się nie zwarzył przy dolewaniu alkoholu należy do 50 ml spirytusu dodać łyżeczkę likieru, to co nam się zwarzy wyciągnąć łyżeczką i wyrzucić. Spirytus przelewamy wolnym strumieniem do likieru, mieszając. Tak samo robimy z drugą 50tką spirytusu. Jakby ktoś się pytał czemu od razu nie dodałam likieru do 100 ml spirytusu, to odpowiadam, że nie wiem. Tak zrobiłam na dwie części i się udało :)

26 komentarzy:

  1. lubię wszelkie likiery są super na wieczór

    ŻYCZĘ MIŁEGO DNIA PEŁNEGO OPTYMIZMU
    I RADOŚCI NA CAŁY TYDZIEŃ
    POZDRAWIAM

    OdpowiedzUsuń
  2. też lubię likiery, kawowy - czemu nie? :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam likiery :) za 2 miesiące będę mogła je pic legalnie hehe :D

    OdpowiedzUsuń
  4. cos takiego w poniedzialek?!?! kusisz:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Likier kawowy jest bardzo smaczny. Robiłam , używałam także do wypieków.Super sprawa :)
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam likiery na bazie mleka i kawy, ten musi być wyśmienity, na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Domowe likiery są przepyszne, ale i zdradliwe ;) Kawowy? Z wielką chęcią zaryzykuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak lubisz kawę to nie pożałujesz;)

      Usuń
  8. Piekne zdjęcie. Umiem je robić. Z internetu mam fajne przepisy. Ostatnio robiłam z cukierków kukułek i landrynek miętowych. Lubię sobie tak wieczorem z chłopakiem wypić po kieliszeczku.

    OdpowiedzUsuń
  9. Najlepsze są te domowe specjały, byle ich w zbyt dużych porcjach nie próbować!

    OdpowiedzUsuń
  10. Jutro mam urodziny w sam raz taki pyszny likierek na party z przyjaciółkami:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Super przepis, muszę koniecznie wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  12. wypróbowałam i...jest fantastyczny!pyszny smak,świetnie się prezentuje szczególnie na babski wieczór:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę, że smakowało :)

      Usuń
  13. o jakiej pojemnosci ma byc to mleko skondensowane??dziekuje z gory za odp

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 411 g :) to taka niebieska puszka dostępna w każdym większym markecie :)

      Usuń
  14. Likier trzeba trzymać w lodówce, czy nie jest to konieczne?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jest to konieczne☺

      Usuń
    2. Dziękuję bardzo :-) Pachnie i smakuje wyśmienicie :-)

      Usuń