Czekoladowy deser w trzech kolorach

  Czekolada jest dobra na wszytko... poprawia samopoczucie, dodaje sił i wzmacnia zdrowie :) do tego jest afrodyzjakiem... więc taki mały deser na pewno nikomu nie zaszkodzi :)

Składniki:
45 g gorzkiej czekolady,
45 g białej czekolady,
45 g mlecznej czekolady,
200 ml śmietanki słodkiej 18%,
3 żółtka,
2 łyżeczki cukru.









Przygotowanie:

   Połamane kawałki czekolady wkładamy do trzech miseczek - najlepiej metalowych (do jednej białą, do drugiej mleczną i do trzeciej gorzką). Miseczki umieszczamy po kolei w rondelku z gotującą się wodą, aż do rozpuszczenia czekolady. Następnie ubijamy żółtka nad tym samym rondelkiem z gotującą się wodą. Do każdej miseczki wkładamy 1/3 ubitych żółtek oraz 1/3 śmietanki. Mieszamy, ponownie miseczki kładziemy nad rondelkiem i podgrzewamy, aż do zgęstnienia. Do czekolady deserowej dodałam jeszcze 2 łyżeczki cukru. Najpierw podgrzałam miseczkę z czekoladą deserową i przełożyłam ją do przezroczystych kieliszków, następnie mleczną i białą. Desery wkładam do lodówki na ok. 2 godziny.