Kurczak w 5 smakach

  Bardzo lubię chińska kuchnię, te wszystkie grzybki, pędy bambusa, warzywa, makarony sojowe to jest to, co lubię :) Sos sojowy nie tylko zabarwił ładnie potrawę, ale sprawił, że nabrała orientalnego charakteru. Dzięki temu ma wyraźniejszy i pełniejszy smak.

Składniki:

• 2 piersi kurczaka,
• 1/2 puszki groszku,
• 1/2 puszki kukurydzy,
• 1 garść grzybków mun,
• 1/2 słoiczka pędów bambusa,
• 2 cebule,
• 3 marchewki,
• 3 łyżki sosu sojowego,
• 1 czubata łyżka mąki pszennej,
• 3 łyżeczki przyprawy kurczak w 5 smakach.

 Przygotowanie:
 

  Kurczaka myjemy i tniemy w długie paski. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka w 5 smakach i podsmażamy na oleju. Gdy kurczak będzie podsmażony, dodajemy warzywa: odcedzoną kukurydzę i groszek, grzybki mun, pędy bambusa, pokrojone cebule w półksiężyce oraz marchewkę pokrojoną w kostkę. Przykrywamy pokrywkę i dusimy ok, 15 minut. Dolewamy sos sojowy i zagęszczamy sos mąką. Dusimy jeszcze ok. 15 minut.