środa, 20 czerwca 2012

Tort z jagodami

  Kiedy spróbowałam ten torcik w gościach, wiedziałam że muszę koniecznie zdobyć ten przepis :) Zajęło mi to miesiąc... ale udało się:D Niby zwykły torcik z bitą śmietaną, jagodami... ale ten mega puszysty biszkopt z cytrynowym nasączeniem robi wrażenie:D Jest to mój ulubiony tort i wszystkim zdecydowanie go polecam :)

Składniki:
Ciasto:
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej,  
  • 3 łyżki mąki tortowej,  
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 szklanka cukru, 
  • 6 jajek,
Krem:
  • 400 ml kremówki, 
  • 0,5 szklanki cukru, 
  • 300 g jagód,
Nasączenie:
  • 1,5 szklanki ciepłej wody, 
  • 1/2 soku z cytryny, 
  • 40 g wódki, 
  • 16 g cukru waniliowego.
Przygotowanie:

Ciasto: Jajka ucieramy z cukrem w misce postawionej na garnku z podgrzewana wodą - wtedy biszkopt jest pulchniejszy.  Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając łyżka w jedną stronę. Blachę smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą. Przelewamy ciasto do tortownicy (25 cm) i pieczemy 40 min w 170 stopniach.
Gdy biszkopt nam ostygnie, przekrawamy goi polewamy nasączeniem przygotowanym z w/w składników. Biszkopt smarujemy ubitą kremówką z cukrem i posypujemy jagodami. Układamy drugi nasączony biszkopt i ponownie smarujemy go kremówką z jagodami.

12 komentarzy:

  1. aaaaaaa, Dziewczyno, zabiłaś mnie!!!
    uwielbiam jagody, zwłaszcza w całości, wyczuwalne...a potem ten język i zęby;p

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie miałam zamiaru Cię "zabić" :D ale torcik jest pyszny :)

      Usuń
  2. Co ja tu widzę... toż to moje ulubione owoce :) Super pomysł. Torcik bardzo puszysty, a dzięki świeżym owocom pewnie nie jest za słodki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ulala:) narobiłaś mi smaka od rana:) zapraszam do wystawienia go w konkursie , który właśnie trwa na moim blogu. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm...mam ochotę na chwileczkę zapomnienia;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jakie sielski i anielski... pyszności! Piękny torcik!

    OdpowiedzUsuń
  6. U Ciebie też są już jagody?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak, można już na ryneczku je kupić ;)

      Usuń
  7. pyszności:) my dziś mieliśmy pierogi z jagodami:D

    OdpowiedzUsuń
  8. Porywam duży kawałek, bo wygląda nieziemsko:D

    OdpowiedzUsuń