Babka z gwiazdką

Składniki:

   Choć wyszedł mi zakalec to postanowiłam pokazać Wam to ciasto, bo może kogoś zainspiruje ten przepis na wykonanie babki z taką oto gwiazdką :)

• ciemne ciasto
• 3 szklanki mąki,
• 3/4 szklanki płynnego miodu,
• 1 łyżeczka sody,
• 5 żółtek,
• 3 łyżki przyprawa do piernika Kamis,
• 100 g margaryny,
• 1 szklanka cukru pudru.
• ciasto jasne
• 4 jajka,
• 3 szklanki mąki,
• 3/4 szklanki oleju,
• 1,5 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 200 g jogurtu naturalnego,
• sok z 1 cytryny

Przygotowanie:
 

ciemne ciasto: Ucieramy miękką margarynę wraz z żółtkami i cukrem. Cały czas ucierając dolewamy wolnym strumieniem płynny miód. W osobnej misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy powoli taką mieszankę do utartej masy. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto (ciasto powinno mieć bardzo gęstą konsystencję). Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy około godziny.

ciasto jasne: Ubijamy jajka z jogurtem naturalnym i olejem. Cały czas ubijając wsypujemy cukier i wlewamy sok z cytryny. Następnie dodajemy przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia. Wlewamy ok. 2 cm jasnego ciasta. Ostudzone ciemne ciasto kroimy w 2 cm kawałki.

Foremką w kształcie gwiazdki wycinamy gwiazdki z każdego kawałka. Wycięte gwiazdki z ciasta układamy pionowo w keksówce, ciasno obok siebie (tak by dolne ramiona gwiazdek były zanurzone w jasnym cieście ). Całość zalewamy pozostałym jasnym ciastem. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy około godziny.