Grillowane cukinie

Składniki:

• 2 cukinie,
• 1 ser feta niebieski,
• 1 łyżeczka mleka,
• 1/3 papryki,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
• pieprz.

Przygotowanie:

 

    Cukinie kroimy na ok. 2 cm plastry. Wydrążamy z nich miąższ za pomocą łyżki do melona. W miseczce rozgniatamy ser feta, dodajemy pokrojoną paprykę w drobną kosteczkę oraz szczypiorek. Dolewamy troszkę mleka i przyprawiamy pieprzem, mieszamy. Takim farszem faszerujemy cukinie, dociskając farsz z obu stron. Cukinie grillujemy.