Grillowane polędwiczki wieprzowe

      Pod polędwiczki przygotowałam sobie kolorowe tło - kwiatki :) Na  drewnianej desce do krojenia położyłam połówki pomidorków koktajlowych, łodyżki zrobiłam ze szczypiorku, a trawę z ozdobnej natki pietruszki :)

 
Składniki:

• 1/2 kg polędwiczek wieprzowych,
• 3 łyżki oliwy z oliwy,
• 1 łyżeczka cząbru,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1/2 łyżeczki białego pieprzu,
• 1 łyżeczka tymianku,
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki,
• 1/2 łyżeczki kolendry.

Przygotowanie:

 

    Polędwiczki wieprzowe myjemy pod zimną wodą i osuszamy. Następnie kroimy pod ukosem w 1 cm kotleciki. Każdy kawałek polędwiczki rozklepujemy delikatnie dłonią. Z oliwy z oliwek i przypraw przygotowujemy marynatę. Taką marynatą smarujemy polędwiczki z obu stron. Ostawiamy na co najmniej godzinę do lodówki. Następnie grillujemy ok. 15-20 minut.