Lody malinowe

Składniki:

• 200 ml kremówki,
• 2 żółtka,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 7 łyżek cukru,
• 200 ml mleka,
• 300 g malin.

Przygotowanie:

 

    Żółtka ucieramy z cukrami na białą i puszystą masę. Powoli dolewamy mleko, nadal ubijając. W osobnej misce ubijamy na sztywno schłodzoną kremówkę. Dodajemy powoli śmietanę do masy jajecznej i powoli mieszamy. Taką masę wlewamy do schłodzonej (co najmniej 12 godzin) misy od maszynki do lodów. Uruchamiamy mieszania na ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy rozgniecione maliny i mieszamy ponownie ok. 15 minut