poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Lody malinowe

Składniki:

  • 200 ml kremówki,
  • 2 żółtka,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • 7 łyżek cukru,
  • 200 ml mleka,
  • 300 g malin.
Przygotowanie:
 
    Żółtka ucieramy z cukrami na białą i puszystą masę. Powoli dolewamy mleko, nadal ubijając. W osobnej misce ubijamy na sztywno schłodzoną kremówkę. Dodajemy powoli śmietanę do masy jajecznej i powoli mieszamy. Taką masę wlewamy do schłodzonej (co najmniej 12 godzin) misy od maszynki do lodów. Uruchamiamy mieszania na ok. 15 minut. Po tym czasie dodajemy rozgniecione maliny i mieszamy ponownie ok. 15 minut


 



3 komentarze: