Sok z wiśni

 Składniki:

• 2 kg wiśni,
• 1,5 kg cukru,
• sok z 2 cytryn.

 Przygotowanie:

 

     Wiśnie myjemy i drylujemy. Następnie zasypujemy je cukrem. Odstawiamy na 2 godziny. Dodajemy sok z cytryny. Wiśnie przekładamy  do garnka wraz z sokiem i gotujemy. Od momentu zagotowania gotujemy jeszcze ok. 20 minut. Gorący syrop przecedzamy przez sitko i przelewamy do wyparzonych słoiczków. Mocno zakręcamy. Następnie słoiczki pasteryzujemy.