Pierniczki- czerwone serca

SKŁADNIKI:

• 3 szklanki mąki,
• 1/2 masła,
• 15 łyżek cukru,
• 3/4 szklanki miodu,
• 1/2 opakowania przyprawy do pierniczków,
• 1 jajko,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• lukier dekoracyjny,
• czerwony barwnik spożywczy.

Przygotowanie:

      Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy do niej miód i przyprawę do pierniczków. Wszystko podgrzewamy. W dużej misce przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier i jajko oraz przestudzony miód. Wyrabiamy ciasto. Następnie ciasto wkładamy w woreczek i na 30 minut umieszczamy w zamrażarce. Po wyciągnięciu wałkujemy, podsypując mąką i wycinamy pierniczki w kształcie serc. Pieczemy w piekarniku na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia ok 10 minut w 170 stopniach. Biały lukier mieszamy z czerwonym barwnikiem. Malujemy pierniczki czerwonym lukrem i posypujemy jeszcze mokre cukrem perlistym, lekko dociskając ręką.