Gulasz z kaszą gryczaną

Składniki:

600 g mięsa z szynki wieprzowej,
1 czerwona papryka,
300 g pieczarek,
1 cebula,
1 ogórek konserwowy,
2 suszone grzybki,
mąka do obsypania mięsa,
2 woreczki kaszy gryczanej,
sól morska,
pieprz czarny.



Przygotowanie:

   Mięso kroimy w kostkę. Obtaczamy w mące i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę i dusimy pod przykryciem. Dodajemy pieczarki,ogórki, paprykę i grzybki suszone. Podlewamy mięso gorącą wodą, tak by powstał nam sos. Dusimy ok. 40 minut. Na koniec przyprawiamy. Podajemy z kaszą.