Spaghetti ze szpinakiem i ricottą

Składniki:

• 1/2 opakowania makaronu spaghetti,
• 2 łyżki masła,
• 1 ząbek czosnku,
• 250 g świeżego szpinaku,
• 150 g serka ricotta,
• 200 ml kremówki,
• zioła prowansalskie,
• sól morska,
• pieprz czarny.

Przygotowanie:

 

   Makaron spaghetti gotujemy w osolonej wodzie al dente. Na rozpuszczonym maśle podsmażamy szpinak z wyciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Następnie dodajemy serek ricotta i kremówkę. Podgrzewamy, aż do rozpuszczanie się serka. Przyprawiamy i mieszamy z makaronem.