poniedziałek, 17 listopada 2014

Syrop z pigwy do herbaty

Składniki:

  • 1 kg oczyszczonej pigwy,
  • 800 g cukru.

 

 

 

 Przygotowanie:

    Pigwę myjemy i kroimy w ćwiartki. Wydrążamy gniazda nasienne i kroimy każdą ćwiartkę pigwy w plasterki. Do słoików na zmianę wkładamy pigwę i cukier. Robimy takie centymetrowe warstwy. Zakręcamy słoiki i odstawiamy na całą dobę. Pigwa będzie puszczać sok, więc co kilka godzin potrząsamy słoikiem by wymieszać cukier z sokiem. Następnie przekładamy zawartość wszystkich słoików do miski i mieszamy, tak by cały cukier się rozpuścił. Przekładamy do wyparzonych słoiczków i zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 15 minut.

7 komentarzy:

  1. super! chętnie sobie taki zrobię bo kocham pigwę!

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudowny, choć przyznam się że mam kupny;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam taki zrobiony przez moją mamę, pyszny do herbatki i bardzo zdrowy :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie w tym roku pigwa nie obrodziła ... i syropu nie mam :(

    OdpowiedzUsuń