Jajko sadzone z młodymi ziemniaczkami i sałatką

Gdy na dworze jest gorąco, że aż nie ma czym oddychać to nawet nie mam ochoty wchodzić do kuchni i gotować:) dlatego najszybszym rozwiązaniem i chyba najlepszym jest lekka sałatka z warzyw, ziemniaczki z koperkiem i jajko sadzone... a do tego zimny kefir :)

Składniki:

• 2 jajka,
• 1 łyżka masła,
• kilka młodych ziemniaków,
• świeży koperek,
• 2 pomidory,
• 1 zielony ogórek,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
• 1 łyżka oleju z pestek winogron Oleofarm,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

Młode ziemniaczki trochę obskrobałam (nie obieram ich)- najlepiej małym ostrym nożem lub nowym zmywakiem z szorstką stroną. Następnie ugotowałam w lekko osolonej wodzie. Sałatkę zrobiłam z pokrojonych w kostkę pomidorków, ogórka, posiekanego szczypiorku  koperku. Dodałam do niej olej z pestek winogron, sól i pieprz. Na patelni Ambition rozpuściłam masełko i wybiłam 2 jajka. Przyprawiłam solą i pieprzem. Przykryłam na chwilę pokrywką Ambition- ta pokrywka pasuje do 3 rozmiarów garnków/ patelni. To jest jej wielki plus, gdyż 1 pokrywka zastępuje 3;) a jej silikonowe brzegi sprawiają, że idealnie przylega. Gdy białko się ścięło to zdjęłam pokrywkę i zsunęłam jajko na talerz. Do patelni nic nie przywarło, a jajko praktycznie samo  mi z niej uciekło na talerz:) Jestem bardzo zadowolona z produktów firmy Ambition.

Moje jajko przypomina mi twarz, dlatego nosek zrobiłam mu z kawałka pomidorka, usta ze szczypiorku, a czuprynę z sałatki :)