Penne di pomodoro

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu rurki,
• 150 ml domowego koncentratu pomidorowego,
• 10 zielonych oliwek,
• 100 g boczku,
• 1/2 cebuli,
• 1 czerwona papryka.
• 1/4 łyżeczki chilli,
• sól,
• pieprz,
• słodka papryka.

Przygotowanie:
 

    Makaron gotujemy al dente. Na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek wraz z cebulką. Następnie dodajemy paprykę i oliwki pokrojone w plasterki. Całość zalewamy domowym koncentratem pomidorowym. Sos mieszamy i przyprawiamy: chilli, papryką, solą, pieprzem i bazylią. Na koniec dodajemy makaron i mieszamy.