Ciasteczka z marcepanem i suszonymi wiśniami

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 200 g masła,
• 100 g masy marcepanowej,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 łyżki mleka,
• 1 garść suszonych wiśni.

 

Przygotowanie:

    Zagniatamy ciasto na ciasteczka z przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, miękkiego masła, cukru białego, cukru waniliowego i mleka. Następnie dodajemy masę marcepanową i posiekane suszone wiśnie. Ponownie zagniatamy, ale bardzo krótko, tylko by składniki się wymieszały. Marcepan dobrze jak będzie miejscami w kawałkach. Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowujemy odstępy. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut.