Ciasteczka z masą z białego maku

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 1/2 szklanki cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 3 łyżki mleka,
• 6 łyżek masy z białego maku (taka masa jak do rogali marcińskich),
• 200 g masła,
• do obtoczenia: starte migdały.

Przygotowanie:

 Masa została mi jak robiłam rogale marcińskie, więc zamroziłam ją sobie. Nie wiedziałam co z nią zrobić, więc zrobiłam ciasteczka z masą z białego maku- wyszły pyszne.

  Do miski wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy miękkie masło, cukier, mleko. Wyrabiamy ciasto. Na końcu dodajemy masę makową i jeszcze raz krótko zagniatamy. Ciasto dzielimy na 5 części. Z każdej formujemy wałek o grubości ok. 2-3 cm. Obtaczamy w startych migdałach lub innych orzechach. Schładzamy godzinę w lodówce. Po tym czasie kroimy wałeczki w plasterki ok. 0,5 cm grubości i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 12 minut w 180 stopniach.