Wafelki ryżowe z jajecznicą

  Zastanawiacie się czasem jak zrobić szybkie, łatwe i smaczne przekąski... polecam do tego wafelki ryżowe... z których wyczarujecie różne smakowite przekąski. Dzisiaj u mnie są z jajecznicą, ale robiłam je już z pastą jajeczną oraz twarożkiem.

Składniki:

• 1 opakowanie mini wafelków ryżowych,
• 5 jajek,
• 2 łyżki masła,
• sól,
• pieprz,
• szczypiorek.

 Przygotowanie:
  

  Na patelni rozpuszczamy masło. Do miseczki wybijamy jajka, przyprawiamy pieprzem i solą. Roztrzepujemy. Masę jajeczną wylewamy na rozpuszczone masło na patelni i smażymy ok. 1-2 minut, ciągle mieszając. Jajecznice układamy na wafelkach ryżowych, posypujemy pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Najlepsze są na ciepło, zaraz po przyrządzeniu.