Grzybki- muchomory i prawdziwki

W lesie same muchomory, ale za to na talerzu mam dwa piękne prawdziwki :)

Składniki:

• 2 wafle ryżowe,
• 4 jajka,
• 1 pomidorek cherry z gałązki,
• 1 łyżka majonezu,
• 100 ml mocnego naparu z herbaty Earl Grey,
• 3 liście sałaty strzępiastej.

Przygotowanie:

  Jajka gotujemy na twardo. Następie studzimy i obieramy ze skorupek. Na waflach układamy liście sałaty strzępiastej. Odcinamy górę i dół jajka. Dwie końcówki jajka wkładamy do mocnego naparu herbaty na 10-15 minut. Układamy jajka na waflach i nakładamy zabarwione kapelusze. Pomidorka przecinamy na pół, wydrążamy miąższ. Nakładamy na dwa pozostałe jajka kapelusze i robimy kropki przy pomocy szprycy napełnionej majonezem.

Wafelki ryżowe z jajecznicą

  Zastanawiacie się czasem jak zrobić szybkie, łatwe i smaczne przekąski... polecam do tego wafelki ryżowe... z których wyczarujecie różne smakowite przekąski. Dzisiaj u mnie są z jajecznicą, ale robiłam je już z pastą jajeczną oraz twarożkiem.

Składniki:

• 1 opakowanie mini wafelków ryżowych,
• 5 jajek,
• 2 łyżki masła,
• sól,
• pieprz,
• szczypiorek.

 Przygotowanie:
  

  Na patelni rozpuszczamy masło. Do miseczki wybijamy jajka, przyprawiamy pieprzem i solą. Roztrzepujemy. Masę jajeczną wylewamy na rozpuszczone masło na patelni i smażymy ok. 1-2 minut, ciągle mieszając. Jajecznice układamy na wafelkach ryżowych, posypujemy pieprzem i posiekanym szczypiorkiem. Najlepsze są na ciepło, zaraz po przyrządzeniu.

 

Sadzone jajka w kokilkach

Pyszne jajka sadzone w kokilkach... sposób na szybkie i pyszne śniadanie :)

Składniki:
2 jajka,
1/3 kiełbaski,
1 plasterek żółtego sera,
szczypta suszonego koperku,
szczypta słodkiej papryki,
szczypta soli.

Przygotowanie:

   Do kokilek (są to takie małe naczynia do zapiekania) na sam spód wkładamy pokrojoną w drobną kostkę kiełbaskę lub szynkę. Na to wbijamy jajko i posypujemy pokrojonym żółtym serem. Posypujemy odrobiną soli, słodkiej papryki i koperku. Kokilki wkładamy do mikrofalówki na 1 minutę, moc 600 W. Jeśli białko będzie płynne to wkładamy jeszcze na kilka sekund.

Wafle ryżowe z pastą jajeczną

   Przychodzi czas kolacji, a tu się okazuje, że nie ma chleba... wtedy sięgam po wafle ryżowe i powstają pyszne kanapki, a do tego jakie zdrowe :)

Składniki:
1 opakowanie wafli ryżowych Sonko,
10 jajek,
4 łyżki szczypiorku,
3 łyżki majonezu,
sól,
pieprz.





Przygotowanie:
  

   Jajka gotujemy na twardo ok. 5-6 minut. Następnie zalewamy je zimną wodą, gdy ostygną obieramy ze skorupek. Obrane jajka przepłukujemy i wkładamy je do miseczki. Rozgniatamy je widelcem, dodajemy majonez oraz posiekany szczypiorek. Mieszamy i przyprawiam solą i pieprzem. Nakładamy pastę jajeczną na wafle ryżowe i posypujemy świeżym szczypiorkiem.

Czekoladowe jajka w wydmuszkach

  Jak byście zareagowali jak obieracie jajko.... a tam.... ciasto czekoladowe:D Postanowiłam zrobić tą próbę na domownikach :)

Składniki:
150 g gorzkiej czekolady,
0,5 szklanki mąki,
0,5 szklanki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 jajka,
90 g margaryny,
1 łyżka kakao,
szczypta soli,
6 wydmuszek.

Kurczaczki z jajek

Inspiracją dla mnie był przepis na blogu Paleta Smaku - musiałam je zrobić :)
Zmieniłam tylko troszkę farsz, a kurczaczki nie dość, że wyglądają sympatycznie to są bardzo smaczne :) Na pewno staną się wielką atrakcją na każdym wielkanocnym stole :)

Składniki:
3-4 jajka,
2 łyżeczki musztardy,
1/2 łyżeczki kurkumy,
1 łyżeczka wody,
szczypta pieprzu,
szczypta soli,
dziób: marchewka
oczy: czarna oliwka

PRZYGOTOWANIE:

 Gdy zobaczyłam te kurczaczki na blogu Paleta Smaku, musiałam je wykonać ;) Jajka gotujemy na twardo. Gdy ostygną obieramy ze skorupek, odcinamy górną część białka i delikatnie małym widelczykiem wyciągamy żółtka. Żółtka mieszamy z kurkumą, kremem Dijonnaise, wodą, solą oraz pieprzem. Nadziewamy białka żółtkowym farszem. Z pozostałego farszu lepimy kuleczki, wkładamy wycięty trójkącik z plasterka marchewki jako dziób i kawałki czarnej oliwki jako oczka. Układamy główki, a na nie odcięte wcześniej białko.

Faszerowane jajka

Faszerowane jajka urozmaicą każdy świąteczny stół. Idealnie komponują się w smaku z rzeżuchą, są pyszne!


Składniki:
4 jajka,
2 łyżeczki musztardy,
szczypta soli,
szczypta pieprzu,
rzeżucha.








PRZYGOTOWANIE:

 Jajka gotujemy na twardo. Gdy  ostygną, obieramy ze skorupek i przekrawamy wzdłuż. Delikatnie wyciągamy żółtka i przekładamy je do miseczki. Dodajemy do nich musztardę, odrobinę soli i pieprzu. Farsz rozgniatamy widelcem. Następnie takim farszem wypełniamy białka jajek i dekorujemy rzeżuchą. Idealne danie na świąteczny stół, polecam.

Patelnia serduszko- testowanie

Patelnia w kształcie serduszka do naleśników i jajek pochodzi ze sklepu z prezentami GodsToys.pl
Powstają z niej małe jajka sadzone w kształcie serduszek, ale dla mnie są akurat idealnego rozmiaru ;) Można także usmażyć na niej jajecznicę i podać bezpośrednio na patelni oraz usmażyć serduszkowe placki czy naleśniki.

Bo kto by z nas nie chciał takiego serduszkowego śniadania ;) Od razu, aż chce się jeść :)

Na patelni rozpuściłam troszkę masła i wbiłam jajko.  Posypałam szczyptą soli. Białko pięknie się ścięło, a żółtko pozostało płynne. Dla mnie tak powinno właśnie wyglądać idealne jajko sadzone.  Jajko sadzone łatwo się zsuwa z patelni, jednak wcześniej musimy ją troszkę natłuścić.

Zrobiłam także jajecznicę, którą od razu zjadłam z patelni serduszko :) Dodam, że pod spodem kryje się przypieczona szyneczka ;)

Kochanie śniadanie...

Jak to miło dostać do łóżka śniadanie ;) Taka mała rzecz, a jak cieszy ;)

Składniki:
1 jajko
0,5 papryki czerwonej
5 pomidorków koktajlowych
rukola
5 małych kulek mozzarelli
5 oliwek zielonych
1 łyżka oliwy z oliwek
tymianek
chleb
masło
pieprz
sól



PRZYGOTOWANIE:

 Warzywa dokładnie myjemy pod zimną wodą. Następnie kroimy pomidorki koktajlowe na połówki, dodajemy rukolę, odsączone kulki mozzarelli, kilka oliwek i polewamy naszą sałatkę oliwą z oliwek i posypujemy tymiankiem. Chlebek smarujemy masłem. Jajko rozbijamy na patelni, posypujemy tymiankiem, pieprzem i solą. Smażymy ok 2 minut. . Na środek talerza kładziemy pokrojoną paprykę. Smacznego.

Smażone faszerowane jajka

Składniki:
4 jajka,
1/2 kiełbasy,
1 łyżeczka natki pietruszki,
2 łyżki bułki tartej,
sól,
pieprz,
1 łyżka masła.

Przygotowanie:

  Jajka gotujemy na twardo. Gdy ostygną zdecydowanym ruchem przecinamy je na pół w skorupkach. Wyciągamy jajka delikatnie ze skorupek, kiełbaskę pokrojoną w kostkę podsmażamy i mieszamy z rozgniecionym jajkiem, doprawiamy i dodajemy posiekaną natkę pietruszki ( ja dodałam suszoną). Farsz nakładamy do jajek. Następnie farszem dociskamy do bułki tartej i smażymy  farszem do dna patelni na łyżce masła.