Pudding waniliowy

  Pyszny waniliowy budyń zrobiony z mleka sojowego...

Składniki: 
2 szklanki waniliowego napoju ryżowego,

2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
6 kostek białej czekolady,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
posypka czekoladowa.










Przygotowanie:
 

   Do rondelka wlewamy 1,5 szklanki waniliowego napoju ryżowego. Dodajemy połamane kostki białej czekolady i podgrzewamy na małym ogniu, aż do roztopienia. Do pozostałej części napoju ryżowego dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy, aż składniki się połączą. 

Następnie wlewamy do podgrzanego napoju ryżowego i mieszamy, aż do zgęstnienia. Przelewamy do szklanek i posypujemy posypką czekoladową.

 

Deser czekoladowo- bananowy

  Ostatnio mnie wzięło na czekoladowe desery... czekolada z bananami idealnie się komponuje i humor lepszy po takim deserku :D

Składniki:
1,5 szklanki czekoladowego napoju sojowego,
1 czubata łyżka kakao,
1 łyżka cukru,
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej,
1 banan,
do posypania: wiórki kokosowe.



Przygotowanie:

   Do rondelka przelewamy szklankę napoju sojowego i podgrzewamy na małym ogniu. Dodajemy cukier i kakao. Do pozostałej 0,5 szklanki napoju wsypujemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy. Taki roztwór wlewamy do ciepłego napoju i gotujemy, aż nam zgęstnieje, cały czas mieszając. Następnie przelewamy do szklanek trochę budyniu czekoladowego, układamy kawałki pokrojonego banana, znowu budyń i banana i ostatnią warstwę robimy z budyniu czekoladowego. Posypujemy wiórkami kokosowymi.

Bananowy koktajl sojowy

 Pyszny sojowy koktajl bananowy- polecam!

Składniki:
0,5 l napoju sojowego,
2 banany,
1 łyżeczka brązowego cukru.

Przygotowanie:

  Schłodzone mleko sojowe przelewamy do wysokiego naczynia. Banany myjemy, obieramy ze skórki i wrzucamy do sojowego mleka. Miksujemy koktajl blenderem albo w malakserze. Na koniec dodajemy łyżeczkę brązowego cukru i przelewamy do szklanek. Posypujemy szczyptą kakao i podajemy ze słomką. Pyszny i zdrowy koktajl z sojowego napoju naturalnego, polecam.

Panna cotta z mleka sojowego

 Pyszna panna cotta zrobiona na sojowym napoju waniliowym. Do tego pyszny truskawkowy sos - polecam:)


Składniki:
2 filiżanki sojowego napoju waniliowego,,
3 łyżeczki agar agar lub żelatyny,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
1 łyżeczka cukru pudru,
ok. 20 truskawek.








Przygotowanie:

  Sojowy napój waniliowy przelewamy do rondelka i podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy cukier waniliowy oraz żelatynę. Mieszamy, aż do rozpuszczenia się żelatyny. Masę sojową przelewamy do filiżanek. Ostawiamy do ostygnięcia, po czym wkładamy do lodówki. W tym czasie przygotowujemy sos, miksując truskawki z cukrem pudrem. Po 2 godzinach sprawdzamy czy masa nam stężała. Filiżanki wkładamy na kilkanaście sekund do gorącej wody i potrząsając wykładamy pannę cottę na talerzyk. Polewamy sosem truskawkowym.

Czekoladowy pudding z mleka sojowego

  Naszła mnie ochota na coś czekoladowego, coś dobrego i coś szybkiego - tak powstał pudding czekoladowy :)

Składniki:

0,5 l sojowego napoju waniliowego,
2 łyżki cukru,
3-4 łyżki mąki ziemniaczanej,
50 g gorzkiej czekolady,
2 łyżki kakao,
 1 łyżka kremu orzechowo-kakaowego.




Przygotowanie:

   Sojowy napój waniliowy przelewamy do rondelka. Gotujemy na małym ogniu, dodajemy cukier, połamaną gorzką czekoladę oraz kakao. Cały czas mieszamy, aż do połączenia się składników. Na końcu dodajemy krem orzechowo- czekoladowy oraz przesianą mąkę ziemniaczaną. Pudding musi się zagotować. Gdy już będzie miał konsystencję budyniu przelewamy na przezroczystych szklanek.

Deser z sojowym kremem waniliowym

 

Składniki:
1 sojowy krem waniliowy,
70 g truskawek,
1 łyżeczka cukru pudru,
płatki kokosa.


 Przygotowanie:

 Deser w wykonaniu jest banalnie prosty. Postanowiłam wykorzystać w nim -sojowy krem waniliowy. Truskawki miksujemy blenderem z cukrem pudrem. Do przezroczystych szklanek wkładamy na zmianę trochę sojowego kremu waniliowego i przygotowanego sosu z truskawek. Na sam koniec deser posypujemy płatkami kokosa. Proporcje składników są podane do przygotowania jednego deseru.